Comment Faire De L'eau De Mer Maison Pour Boire

Alors, on se lance dans l'aventure ? Fabriquer de l'eau de mer maison pour la boire... Mouais. Perso, je suis team "robinet", mais bon, qui suis-je pour juger vos délires nautiques ?

D'abord, le sel. Ah, le sel ! On en trouve partout, non ? Sauf que là, il nous faut le bon sel. Le sel de mer, évidemment. Celui qui a déjà fait trempette. Logique, quoi. Pas le sel de table ultra-raffiné, sinon, c'est comme mettre du ketchup sur une pizza aux fruits de mer. Impensable.

Et l'eau, parlons-en. L'eau du robinet, ça passe. De l'eau en bouteille ? Encore mieux. Mais de l'eau de la Seine ? Euh... Non, merci. On garde ça pour les balades en bateau-mouche.

Le Matériel (ou pas)

Franchement ? Pas besoin de grand-chose. Un verre, une cuillère, et c'est parti. Après, si vous voulez faire genre vous êtes un scientifique fou, sortez les éprouvettes et les béchers. Mais c'est pour la frime, avouez.

L'important, c'est le dosage. Et là, c'est le drame. Trop de sel, on se transforme en pruneau. Pas assez, c'est juste de l'eau salée dégueu. L'art du dosage, tout un poème.

Ma technique perso ? Je goûte. Oui, je sais, c'est pas très académique. Mais bon, on n'est pas à l'école, là. On essaie de se faire de l'eau de mer maison. C'est déjà assez bizarre comme ça, alors autant s'amuser.

L'Ingrédient Secret (ou pas)

Certains rajoutent une pincée de bicarbonate de soude. Paraît que ça adoucit le goût. Moi, je dis, ça rajoute juste un goût de bicarbonate. Chacun son truc.

D'autres, plus audacieux, osent le jus de citron. Pourquoi pas ? Après tout, on met bien du citron dans les huîtres. Mais attention, le citron, ça peut vite tout gâcher. Un peu comme une belle-mère qui s'incruste à votre soirée.

Et puis, il y a ceux qui jurent par les algues. Là, on entre dans le monde des apprentis sorciers culinaires. Des algues dans de l'eau salée... C'est pas un peu redondant, tout ça ?

Le Moment de Vérité

Vous y êtes. Votre eau de mer maison est prête. Le moment de la dégustation. Fermez les yeux, imaginez-vous sur une plage de sable fin, les vagues qui viennent lécher vos pieds... Et buvez. Si vous ne faites pas la grimace, c'est que vous êtes un génie. Ou que vous avez un palais en amiante.

Sérieusement, c'est rarement bon. C'est toujours trop salé, ou pas assez. Ou avec un goût bizarre de bicarbonate. Mais l'important, c'est d'avoir essayé, non ?

Et puis, vous pourrez toujours dire à vos amis : "Ah, oui, l'eau de mer ? J'en fais moi-même. C'est ma passion." Succès garanti.

Bon, ok, je vous l'avoue. Je n'ai jamais vraiment essayé. Mais j'ai vu des tutos sur YouTube. Et ça a l'air... compliqué. Et pas très appétissant.

Mais si vous y arrivez, chapeau bas. Vous êtes un aventurier, un explorateur, un MacGyver de la cuisine. Et surtout, vous avez beaucoup de temps libre.

Moi, je retourne à mon eau du robinet. C'est moins exotique, mais c'est plus sûr. Et ça ne me donne pas envie de vomir.

Alors, on se boit un verre d'eau de mer... du robinet ? Santé !

PS : Si vous vous empoisonnez avec votre eau de mer maison, ne venez pas me voir. Je vous aurai prévenus.

PPS : Je crois que je vais me faire un mojito. C'est plus simple. Et plus festif.

PPPS : Je suis peut-être un peu dur avec l'eau de mer maison. Après tout, c'est un peu comme les chaussettes-sandales. C'est bizarre, mais certains aiment bien.

PPPPS : Non, en fait, c'est vraiment bizarre. Mais bon, faites ce qui vous plaît ! La vie est trop courte pour se priver de ses excentricités.